Soczysta karkówka z piekarnika – doskonały przepis na aromatyczne mięso
Karkówka to popularne mięso wieprzowe, które jest znane z twojej soczystości i bogatego smaku. Jednym z nowoczesnych sposobów na przygotowanie karkówki jest pieczenie w piekarniku. W tym artykule przedstawiamy przepis na soczystą karkówkę z piekarnika, który rozpływa się w powietrzu.
Składniki
- 1kg karkówki wieprzowej
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie
- na początku marynaty, mieszając w misce czosnek, musztardę, miód, sos sojowy, tymianek, paprykę, sól, pieprz i olej roślinny.
- Karkówka umyj i osusz. Następnie wyciągnij skórę karkówki w kratkę, tworząc głębokie nacięcie co około 1 cm.
- Następnie karkówkę w naczyniu do pieczenia, a następnie posmaruj marynatą z obu stron. dodatek się, że marynata wniknęła w nacięcie na składnik.
- Przykryj naczynie temperatury spożywczą i odstaw do lodówki na co mniej 2 godziny (najlepiej na całą noc), aby mięso odpowiednio się zamarynowało.
- Przed pieczeniem karkówki, wyjmij ją z lodówki i pozostaw na blacie kuchennym, aby zobaczyć temperaturę pokojową.
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Przenieś karkówkę z marynatą do naczyń żaroodpornego i przykryj aluminiową.
- Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz karkówkę przez około 1,5-2 godziny. Po pierwszej godzinie, usuń folię aluminiową, aby skóra dobrze się zmieniała.
- W trakcie prania, co 20-30 minut polewaj karkówkę, aby usunąć jej soczystość.
- Po ilości czasu prania, sprawdź miękkość karkówki, wbijając w nią widelec lub termometr. gdzie być dobrą i dobrze wypieczoną.
- Wyjmij karkówkę z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby mięso odpoczęło.
- Przed podaniem, pokrój karkówkę na tynki i podaj z dodatkiemi dodatki, zastosuj jak pieczone ziemniaki, warzywa lub sosy.
Podsumowanie
Karkówka z piekarnika to dobre smaczne i aromatyczne danie mięsne. Urządzenie jej jest proste, a rezultat – soczyste i pełne smaku mięsa – zachwyci Twoje kubki smakowe. Wykorzystaj nasz przepis i rozkoszuj się domowym, pieczonym mięsem, które z wykorzystaniem zachwyci rodzinę i gości.
